अलवर। फेस्टिवल सीजन को देखते हुए अलवर जिले में चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत कार्रवाई की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. योगेंद्र कुमार शर्मा के निर्देशन खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल ने बुधवार को चंदबास, चिरखना और ककराली मेव इलाके में स्थित पनीर निर्माण व विक्रय इकाइयों से नमूना लिया।
राजस्थान डेयरी चन्दबास चिरखाना से एक दूध का नमूना लिया। उक्त इकाई पर साफ-सफाई ठीक प्रकार से नहीं पाए जाने पर 15 दिवस का इंप्रूवमेंट नोटिस दिया गया। साथ ही पनीर निर्माण एवं विक्रय इकाई आरके डेयरी चंदवास चिरखाना से पनीर का नमूना लिया। यहां भी साफ सफाई के लिए इंप्रूवमेंट करने का नोटिस दिया। यहां पर करीब 20 किलो पुराने दूषित पनीर को मौके पर ही नष्ट कराया गया। ककराली में स्थित पनीर निर्माण एवं विक्रय इकाई साहून डेयरी से पनीर एवं दूध का नमूना लिया गया। उन्होंने ने बताया कि कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी केशव गोयल एवं अशोक लखेरा मौजूद रहे।
