गाय के दूध में 16 तरह के मिनरल होते हैं. आयुर्वेद के मुताबिक, मां के दूध के बाद बच्चे के लिए गाय का दूध सबसे ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है.
गाय 24 घंटे ऑक्सीजन देती है. गाय को धरती माता का प्रतिनिधि माना जाता है.
गाय को पालन-पोषण करने वाली मां माना जाता है. गाय को बहुतायत, समृद्धि, और निःस्वार्थ देने का प्रतीक माना जाता है. गाय के गोबर से घरों में गैस और वाहनों में ईंधन बनाया जाता है. गायों में पर्यावरण को शुद्ध करने और आध्यात्मिक विकास की क्षमता होती है. हिंदू धर्म में गाय को एक पवित्र और पूजनीय जानवर माना जाता है. गाय को अक्सर “गौ माता” या “माता गाय” कहा जाता है.
